台湾旅行記　おやつ？！に「鼎泰豐（デンタイフォン）」(vol8)

そういえば台湾で有名な、そして日本にも支店がある「鼎泰豐（デンタイフォン）」に淡水帰りに行きました。

「鼎泰豐（デンタイフォン）」へ

本店は混んでいるって分かっていたので、台湾でも支店のSOGO復興館地下2階のレストラン街に復興店に行きました。

まぁ、ですが、支店といってもそこそこ混んでいます。

それでもオープンキッチン（ガラス越し厨房の様子が見える）があり、順番待ちしながら小籠包作りを見学できるようになっていて、テキパキとしたリズミカルな手つきを見ていると全然飽きなかったので、そんなに長く待ったという印象はありませんでした。

時間にしてどのくらいでしょう。

１５時くらいだったので２０~３０分くらい待ったのでしょうか。

 

さてさて、食べる番が回ってきました！

やっぱり！もちろん！小籠包です。

ヒダも美しく、肉汁たっぷりの小籠包です！あつあつだから、すぐ食べたいけれど、熱いから難しい（笑）

あつあつのうちに食べるのは至難の業かもしれません。。。

そしてもう１つ。

羽根付き餃子です。

蒲田で始めて見たときは感動しましたが、ここ台北でも感動しました。

羽がパリパリして美味しいのです。

見た目もインパクトありますね。

ともかくも、夕食前の小腹が満たされた一時でした。